Kegunaan Asam Jawa

ASAM JAWA (Tamarindus indica L.) bag. 1

       Walaupun pohonnya tinggi, daunnya yang bersirip genap itu kecil-kecil. Pohon asam jawa sering ditanam ditepi-tepi jalan di datran rendah. Daging buahnya asam sedap. Kuliat buahnya coklat. Daging buahnya saat muda berwarna putih kehijauan dan sesudah tua menjadi cokelat. Daging buah itu biasa dipakai mengasamkan makanan, dibuat sirup, bahkan bisa dipakai membersihkan barang-barang logam yang warnanya berubah kehitaman.
     Daging buah yang sudah tua kadang-kadang diolah (ditanak) supaya tahan lama. Karena warnanya menjadi kehitam-hitaman, maka disebut asam kawak

Kandungan & Manfaat :
       Daging buahnya mengandung bermacam-macamasam (seperti : asam tatrat, asam malat, asam sitrat, asam suksinat, asam asetat) yang memudahkan buang air besar. Ia juga melancarkan peredaran darah dan mendinginkan. Daunnya pun berkhasiat melancarkan buang air besardan menghilangkan rasa sakit. Karena mengadung flavonoid juga bersifat anti radang, juga membantu pengeluaran keringat.

Kegunaan :
Bisul

       Asam kawak sebesar telur burug puyuh direndam dalam 1 gelas air hingga mengembang. 5 iris temulawak yang dicuci dulu sebelum diiris, gula aren untuk pemanis. Semua dididihkan sehingga airnya menjadi setengah. Diminum 1 kali sehari hingga sembuh.
       Untuk ditempelkan : Asam kawak sebesar telur burug puyuh, sedikit garam, dan sedikit minyak dicampur dan dilumat. Tempelkan kebisul.

(Ir/aa)

Sumber : Tanaman Obat Keluarga by INTISARI